Muffins nature et fruits rouges

Ici, les muffins, on adoooore! Qu’ils soient gros ou petits, dans des caissettes en papier ou pas, nature ou aux fruits et chocolat,… En plus, c’est facile pour glisser dans le cartable comme goûter ou à emporter n’importe où. J’ai eu envie de tester une nouvelle recette pour changer de ma classique venue directement du Canada. Il s’agit de celle des « easy peasy muffins » de Lucy d’Attic24 ( post du 29/01/2013). La particularité de cette recette est d’utiliser de la farine fermentante.

Verdict?

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J’ai préparé des muffins nature et aux fruits rouges. La recette est simple. La pâte gonfle bien et ils sont délicieux. Little boy H en réclame de nouveau, mais des nature pour lui car les fruits ne sont pas à son goût pour le moment. Ah les garçons! Pas toujours facile de leur faire manger des fruits et légumes!
Bref, la recette est approuvée et à refaire.

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