Tarte aux prunes

A l’occasion d’un bbq entre voisins, j’ai testé la recette de la tarte aux prunes de Jamiiiiiiiie Oliver (ben oui, c’est un peu mon Patriiiiiiiiick!). La recette est tirée du livre « Rock´n’roll cuisine ». En réalité, il s’agit d’une tarte frangipane dans laquelle on plonge les prunes après les avoir coupées en deux et mises à tremper dans du sucre vanillé. Les prunes viennent du jardin. Rien de bien compliqué et un délice…
Comme d’habitude, Jamie voit grand en terme de quantité ou ses moules sont beaucoup plus grands que les miens. J’ai réalisé deux tartes avec les proportions indiquées pour une!

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